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    Message par PERRIN Jean Lun 25 Fév - 20:13

    Bonsoir à tous
    Salut Michel
    Et les frites, le mercredi
    Bien amicalement à tous
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    Message par Noël Gauquelin Lun 25 Fév - 20:26

    En 63/64, ce qui m'avait marqué c'était surtout le mauvais état et la saleté de la cuisine du bâtiment astrolabe qui tranchait avec celle du groupe armorique dont je venais. Je me souviens aussi qu'il n'y avait pas d'eau chaude pour laver les gamelles et les couverts après les repas !
    Je l'ai déja mentionné, mais je faisais aussi la gamelle pour les QM anciens pendant mon cours de QM au 2ème semestre 1964 (j'étais toujours sous durée légale et donc fort impécunieux).



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    Message par 3eme ligne Lun 25 Fév - 22:56

    C'est pour cela que le dernier semesre 64 et le premier semestre 65, la cuisine et les frigos ont été refaits à neuf, ce qui nous occasionna d'avoir les cuisiniers dehors sous la tente faisant les repas sur deux roulantes fumantes au gas oil.

    Je me souviens bien des corvées de cuisine qu'on faisait alors sans eau chaude, il me semble que j'en ai encore les mains grasses.



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    Message par Bernard Côte Lun 25 Fév - 22:59

    Pour compléter le post de Patrick,

    Je me souviens du sol de la cuisine de remplacement qui était en terre battue et que l'on nous faisait balayer...



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    Message par MARTIN Jean-Pierre Mar 26 Fév - 5:29

    Bonjour à tous!
    Curieux ce que tu racontes 3ème ligne à propos de la "cuisine sous tente fin 64/début 65 car j'étais à l'école exactement à cette période et je ne me souviens de rien!!!! bormettes - [Les écoles de spécialités] ÉCOLE DES RADIOS LES BORMETTES - Tome 3 - Page 8 238874 Qui aurait dans ses photos le souvenir de cet évènement ?
    La seule chose dans ma mémoire, c'est le lavage des grandes gamelles qui nous servaient pour approvisionner les tables que nous effectuions avec des jets d'eau chaude.
    Je vais en parler par skype avec un ami qui vit au Canada et qui était avec moi à cette époque.
    C'est bien curieux d'avoir occulté de tels souvenirs.... bormettes - [Les écoles de spécialités] ÉCOLE DES RADIOS LES BORMETTES - Tome 3 - Page 8 180328
    Bonne journée à tous
    bormettes - [Les écoles de spécialités] ÉCOLE DES RADIOS LES BORMETTES - Tome 3 - Page 8 327396



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    Message par Bouté Christian Mar 26 Fév - 7:51

    Bonjour à vous,
    Alors aujourd'hui nous sommes de corvée de cuisine..!
    Grace à vos commentaires, j'ai compris pourquoi cette corvée n'était pas pour nous, BE de fin 66 à mi-67, si terrible !
    Je ne savais pas que ces installations venaient d'être refaites. Car tout était "nickel" , surtout fonctionnel et il y avait bien une éplucheuse à patates. Durant mon B.E il y avait deux corvées que j'affectionnais particulièrement: la cuisine équipage et celle des O.M. Tout simplement parceque l'on y mangeait bien et qu'il y avait du Rab ! ! ! Quand on a 18 ans, on a faim... L'eau chaude, contrairement à vous les anciens, nous en avions pour laver les gamelles et le sol... la preuve.
    bormettes - [Les écoles de spécialités] ÉCOLE DES RADIOS LES BORMETTES - Tome 3 - Page 8 Corvee10
    Ca c'est en 67 avec cheupuqui? Il était du Sud, je me souviens de son accent et de sa bonne humeur, un gars très sympa.
    Je suis toujours à la recherche de la photo de groupe du BS Radio, de janvier à novembre 1974.
    Matelo2b Janin à fait paraître le cours suivant ou je pense reconnaître: Dilen, Fiori, Pauwels (mains sur les hanches)...? message 117.
    Aller, bonne journée, et.....bon appétit
    Christian

    Marc Taraud
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    Message par Marc Taraud Mar 26 Fév - 8:45

    Pour Bernard Cote et 3ème ligne

    Lorsque nous sommes arrivés aux Bormettes en Mars 65 pour faire notre BE, la cuisine située au sous sol du bâtiment Astrolabe venait d'être détruite par un incendie. Donc la cuisine provisoire fonctionnait dans un bâtiment en bois préfabriqué situé sur le parking à l'arrière du bâtiment Astrolabe. Effectivement il n'y avait pas d'eau chaude pour nettoyer les gamelles donc on faisait ça avec un mélange eau froide et sable. Par contre les pianos fonctionnaient au charbon, tous les jours il y avait une corvée pour casser les énormes briques de charbon d'un dizaine de kilos (voire plus) qu'il fallait réduire en petits morceaux de la taille d'un boulet.



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    Marc Taraud

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    Message par MARTIN Jean-Pierre Mar 26 Fév - 9:17

    bormettes - [Les écoles de spécialités] ÉCOLE DES RADIOS LES BORMETTES - Tome 3 - Page 8 327396
    Cela me semble curieux MARC, car si la cuisine a été détruite par incendie (juste après mon départ en Février 65 ? - car je n'ai pas connu cet évènement) que ce ne soit pas, A CE MOMENT LA (et non pas en fin 64 début 65 que la cuisine ait été transférée à l'extérieur, sous tente, avec des cuisines roulantes au fuel...
    Si quelqu'un pouvait avoir des photos de cette "installation de fortune" ce serait super ! bormettes - [Les écoles de spécialités] ÉCOLE DES RADIOS LES BORMETTES - Tome 3 - Page 8 588638

    Je tiens à préciser (même s'il y a prescription) que je ne suis pas l'auteur de l'incendie... bormettes - [Les écoles de spécialités] ÉCOLE DES RADIOS LES BORMETTES - Tome 3 - Page 8 238947



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    Message par Marc Taraud Mar 26 Fév - 12:16

    Je confirme ce que je dis dans mon msg précédent, lorsque nous sommes arrivés aux bormettes mi-mars 65, la cuisine fonctionnait bien sur le parking extérieur dans un baraquement préfabriqué. Et pour le charbon je me revois encore comme si c'était aujourd'hui à casser les briquettes. Peut être une partie fuel et une partie charbon ? Et pour l'incendie je ne connais pas la date mais je me souviens que la cuisine d'origine était en travaux pendant toute la durée des 6 mois de notre cours. Et d'accord avec Bernard Cote, le sol était bien le sol tel quel du parking à l'origine du gravillon puis au fur et à mesure de la terre.
    Si à l'époque il y avait eu une visite vétérinaire dans cette cuisine comme on fait aujourd'hui, compte tenu des conditions d'hygiène elle aurait été fermée sur le champs. Mais enfin nous n'en sommes pas morts !



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    Marc Taraud

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    Message par gene Mar 26 Fév - 16:47

    Salut à tous ,je suis arrivé aux Bormettes en nov 1967 apres mon passage au cfm hourtin ,les cuisines etaient tres modernes pour l'epoque ,hasard ou pas je me suis retrouvé souvent de corvée aux cuisines et c'etait un bonheur ,bon casse croute ,ambiance plus que cordiale , le patron cuistot qui connaissait les affectations de fin de cours m'avait "à la bonne" et à la fin du cours au moment des affectations ,j'ai eu droit au message suivant ; au moment du classement de fin de cours sur le tableau tu verras la liste des affectations , il y aura un batiment qui est l'Ingenieur Elie Monnier ,je suis resté cuisto sur ce batiment pendant 2 ans . Un batiment base pour la plongée sous marine et dependant du groupe d'etude sous marine. Sur ce batiment tu mangeras du poisson tous les jours ,des langoustes et autres crustacés et coquillages ,bref j'ai choisi cette affectation ou je suis resté 15 mois avant mon depart pour Diego Superbe batiment peint en blanc ,nous etions 17 à bord Commandant compris (pour le reste allez voir le post Elie monnier) bonne fin de journée à tous ,portez vous bien Gene

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    Message par dansie Mar 26 Fév - 18:35

    ...bonjour christian et à tous... j'ai fait mon cours de BE avec Pauwels et Tambuté je crois les reconnaitre sur la photo des BS...
    quand à vos histoires de,cuisine j'en ai aucun souvenir .
    .. j'ai du comme tous y passer pour les corvées...ça ne m'a pas marqué...les seuls souvenirs (à part les 15 jours en cellule) ressemblaient d'avantage à un séjour en colonie de vacances ...

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    Message par 3eme ligne Mar 26 Fév - 21:37

    Pour l'époque début 65, donc réfection de la cuisine du à sa destruction suite à prise de feu sur un local extrémement vétuste. Je pense que l'hiver ils avaient du pousser les feux et que le gras, le mazout ou autre combustible avait pris feu et s'était ainsi étendu à tout le local.

    J'ai souvenir du sol en terre, mais je me rappelle bien que les deux roulantes, situées en partie à l'extérieur étaient en à demi protégées par une bache de tente tendue entre 1 pin parasol et un gros piquet qui soutenait également le tableau électrique. Je me vois encore examiner ce tableau, c'étaient les premières choses vues, tout d'abord, les volutes de cette fumée noire sortant des 2 cheminées, et puis ces cables électriques protégées par deux plancehs au sol remontant vers ce tableau électrique, là ça m'a fait réfléchir sur ce que je constatais. Car, malgré que je sois un sudiste, je suis du genre prévoyant et lors de cette 1ère corvée j'avais jeté un long regard inquisiteur sur ce tableau afin de bien comprendre où il faudrait que je coupe, si par le plus grand des hasards... un PB survenait, car je n'avais pas trop confiance dans ce système. La suite m'a donné tort, on n'a jamais eu de problème pendant nos 6 mois.

    On faisait chauffer l'eau dans les gamelles des roulantes, mais on n'en avait pas assez pour tout nettoyer donc on finissait à l'eau froide.

    D'ailleurs les 3 apprentis qui avons été corvéables les premiers aux cuisines de notre BE étaient les 3 premiers de l'ordre alphabétique à savoir 3 sudistes "Agostini, Arnaud et moi", on avait en quelque sorte inauguré le cycle de nos corvées par celle ci, le surlendemain de notre arrivée (le 15 mars qui est et restera le jour de mon anniversaire).

    Le chef cuistot était un second et il avait avec lui un vieux crab cuistot et deux matelots appelés plus la corvée apprentis. Tout comme à la cambuse dans le couloir, il y avait un patron, deux QM2 et deux matelots appelés. Et on partait faire la corvée de vivres à 3 apprentis aux SAO à missiessy, Toulon, assis dans l'arrière du camion conduite par un appelé chauffeur et le patron commis. Au retour on "pitait" dans les cageots de fruits et les sacs de pain frais, une bonne corvée en somme, vu qu'on passait plus de temps assis à regarder la route, qu'à forcer.

    "Des gamelles melles melles
    et des bidons dons dons,
    des gamelles et des bidons".



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    Message par puyraveau jean-gabriel Mer 27 Fév - 7:14

    Oui, je me rappelle la corvée au SAO à Toulon...

    Suite à mon message n°194.

    Jeudi 19 janvier 1961.

    "Beau temps pour la saison. Toute la journée est basée sur la visite du Vice-Amiral que nous n'avons pas vu! Ce matin nous avons été bien tranquille. A midi nous avons bien mangé : lapin. Ce soir je voulais écrire mais j'ai pas les photos (photos du réveillon de Noël que je possède encore). Pas reçu de lettre. La télévision est revenue au Foyer (salle de jeux). Ce soir nous n'avons pas soupé."



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    Message par dansie Jeu 28 Fév - 9:57

    ...pendant mon séjour aux Bormettes (été 66) il y avait sur le littoral de terribles incendies...toute la région jusqu'au Lavandou avait été ravagée par les flammes...

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    Message par Noël Gauquelin Jeu 28 Fév - 11:54

    L'incendie de la cuisine a du avoir lieu tout à la fin de l'année 1964 car je n'en ai aucun souvenir. Notre cours de QM s'est terminé un peu avant Noël et nous sommes partis en permissions avant de rallier nos affectations. Mais c'est bien loin tout ça ...



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    Message par MARTIN Jean-Pierre Ven 1 Mar - 18:52

    bormettes - [Les écoles de spécialités] ÉCOLE DES RADIOS LES BORMETTES - Tome 3 - Page 8 746231 Vraiment curieux cette histoire d'incendie dans les cuisines...
    Je ne me souviens absolument pas de cette catastrophe dont tout le monde aurait dû parler à l'époque.
    Je suis arrivé aux Bormettes le 15 Octobre 1964, parti en permission à Paris pour Noël, rentré de permission le 28 Décembre 1964 et j'ai passé le réveillon du jour de l'an 1965 à l'école (j'ai des photos de cette soirée festive déjà déposées dans ce post depuis un grand moment).
    Je suis reparti de l'école (fin de cours de BE) le 19 Février 1965 après remise des diplômes et prestation de serment la veille).
    Les anciens de mon escouade avec lesquels je suis en rapport, ne se souviennent pas non plus de cet incendie entre la date d'arrivée et celle du départ !
    Je ne mets aucunement en doute les témoignages (surtout de 3ème ligne) qui se souvient de nombreux détails de sa carrière.
    L'un d'entre vous aurait-il un témoignage écrit ?
    Une photo des roulantes ?
    Alors... bormettes - [Les écoles de spécialités] ÉCOLE DES RADIOS LES BORMETTES - Tome 3 - Page 8 642994



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    Message par 3eme ligne Ven 1 Mar - 22:31

    Donc, par défaut, en rapport aux dates, l'incendie a eu lieu entre ton départ le 19 février départ et notre arrivée le 15 mars. Déjà on ne tape plus que sur une période de 4 semaines. Ce qui vu la période de 48 ans après est assez réduit et précis.

    Au fait, nous aussi on a eu droit à un méga incendie de la forêt des Maures, l'incendie est parti un samedi après midi (bizarre, vous avez dit bizarre, comme c'est bizarre) du nord de La Londe pour aller s'arréter 10 jours plus tard à la limite avec la plaine du Muy. Des gars de notre escouade étaient d'ailleurs de piquet d'incendie et ont attaqué dans les premiers intervenants avec les pelles et les battes sur les fourrés en feu, protégeant ainsi une vigne Londaise, d'ailleurs le viticulteur avait fait don à l'école de quelques bonbonnes de vin rosé pour les remercier.



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    Message par Bernard Côte Ven 1 Mar - 23:44

    Je confirme l'incendie,
    j'y étais...

    Quant au rosé, nous avons eu droit à une seule bonbonne.
    Les autres se sont partagées antre le poste OM, le carré et le poste des permanents.



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    Message par Marc Taraud Sam 2 Mar - 8:58

    Pour l'incendie, je confirme aussi nous sommes partis un dimanche après midi et revenus le lundi dans la matinée. Nous étions assez loin des flammes mais le plus dur avait été toute la nuit sans sommeil. Nous étions partagés en plusieurs groupes, certains protégeaient les vignes et d'autres des villas isolées ce qui était mon cas.

    Par contre pour le rosé aucun souvenir.



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    Message par MARTIN Jean-Pierre Sam 2 Mar - 17:05

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    Comme tu le dis 3ème ligne, on ne "tape plus" que sur une courte période.
    Je confirme (suite à une vidéo sur Skype avec le Canada il y a quelques minutes avec un vieux copain de BE aux Bormettes) que ce doit être après notre départ le 19 Février 1965.
    Il m'a raconté avoir été plusieurs fois de corvée de cuisine et que cette dernière n'était pas flambant (quel humour !!! bormettes - [Les écoles de spécialités] ÉCOLE DES RADIOS LES BORMETTES - Tome 3 - Page 8 588638 ) neuve.
    Il se souvient avoir balancé une grande gamelle en aluminium sur un rat montrant son nez à une bouche d'écoulement d'eau...
    Je pense que les normes sanitaires à l'époque ne devaient pas être d'un très haut niveau. bormettes - [Les écoles de spécialités] ÉCOLE DES RADIOS LES BORMETTES - Tome 3 - Page 8 595882
    Bonne soirée à tous ! bormettes - [Les écoles de spécialités] ÉCOLE DES RADIOS LES BORMETTES - Tome 3 - Page 8 642994


    PS : Je serai tout près des Bormettes entre le 13 et le 20 Avril prochain.
    Si quelqu'un que je connais (3ème ligne ou autre...) souhaite y faire un court pèlerinage comme moi chaque année, je serai ravi de faire mieux connaissance (en "live") et de discuter un peu.

    Contact au préalable par Mail ou MP. bormettes - [Les écoles de spécialités] ÉCOLE DES RADIOS LES BORMETTES - Tome 3 - Page 8 762739



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    Message par 3eme ligne Sam 2 Mar - 18:07

    Oui bien, profite de ta venue dans le sud, pour ma part, à cette époque, je serai occupé du côté de la Dordogne.



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    Message par puyraveau jean-gabriel Mar 5 Mar - 6:34

    Tu nous fera peut être bien quelques nouvelles photos Jean-Pierre. Merci d'avance et profite bien de ce séjour en terre varoise.



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    Message par MARTIN Jean-Pierre Mar 5 Mar - 13:32

    bormettes - [Les écoles de spécialités] ÉCOLE DES RADIOS LES BORMETTES - Tome 3 - Page 8 327396
    Bien entendu Jean-Gabriel, je ferai des photos comme d'habitude, même si ce sont souvent les mêmes et j'hésite chaque fois à faire ici une répétition....Je vais à La Londe au minimum 2 fois par an, ayant la chance qu'un frère y ait pris sa retraite il y a quelques années. Je me sens à chaque voyage attiré instinctivement par les lieux qui m'apportent malheureusement beaucoup de tristesse...
    De la "belle époque" il ne reste pratiquement (hormis l'Aubette) que ce qui est situé au-dessus de la route qui mène au fort de Brégançon : Astrolabe, Château Vernet et bâtiments annexes divers. Tout le reste appartient maintenant aux vacanciers.
    Ce qui m'attriste le plus, c'est l'abandon du Château Vernet, dont les perspectives de restauration semblent remises au calendres grecques...Heureusement, le climat enchanteur de la région permet une meilleure conservation qu'ailleurs.
    Bonne journée à tous ! bormettes - [Les écoles de spécialités] ÉCOLE DES RADIOS LES BORMETTES - Tome 3 - Page 8 642994



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    Message par puyraveau jean-gabriel Mer 6 Mar - 5:50

    Merci d'avance Jean-Pierre.
    Ce que tu ressent devant ce qui fût notre école des "tic tac", je le ressent également quand je passe près de ce qui fût le CFM à Hourtin.
    Tu parles de l'aubette (il en fallait bien une) à l'entrée de l'école et de la route qui passait et coupait celle-ci en deux. Cette route, nous la traversions plusieurs fois par jour pour aller aux baraques des cours. Je ne me souviens pas avoir vu beaucoup de circulation sur cette route lors de mon passage décembre 1960/mars 1961. Qu'en est-il aujourd'hui?



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    Message par MARTIN Jean-Pierre Mer 6 Mar - 9:53

    bormettes - [Les écoles de spécialités] ÉCOLE DES RADIOS LES BORMETTES - Tome 3 - Page 8 327396
    Salut Jean-Gab !
    Aujourd'hui, la route qui conduit au fort de Brégançon est très fréquentée en Juillet/Août pat les touristes qui veulent profiter de toutes les plages allant de l'Argentière à Brégançon ou qui espèrent faire une photo du chef de l'Etat....ou du moins du site qui est il faut avouer très joli. Je vais parfois à la pèche en mer avec mon frangin, ce qui m'a permis de photographier le "rocher" sous divers angles) Les fonds sont très clairs et c'est très agréable de s'y baigner.
    A pieds et par le bord de mer, on peut accéder pratiquement au pied du site; en mer des bouées et des panneaux invitent les bateaux à ne pas franchir leur limite.
    Comme j'y vais toujours "hors saison" (Avril ou sept/oct) c'est beaucoup plus calme! et c'est très bien.
    Bonne journée à toi et aux lecteurs bormettes - [Les écoles de spécialités] ÉCOLE DES RADIOS LES BORMETTES - Tome 3 - Page 8 642994



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