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[Votre passage au C.F.M.] MON ARRIVÉE À HOURTIN
Quinsat Daniel- QM 2
- Age : 76
- Message n°276
Re: [Votre passage au C.F.M.] MON ARRIVÉE À HOURTIN
Oui le temps passe, trop vite!!
pinçon michel- MATELOT
- Age : 74
- Message n°277
Re: [Votre passage au C.F.M.] MON ARRIVÉE À HOURTIN
à Quinsat,
ah! oui alors le temps a passé à toute vitesse, malgré tout la plus part des souvenirs son intacts, le cfm est un bon souvenir, s'était une très grosse "caserne" mes les meilleurs sont à bord de l'ER "Bourguignon" 11 mois de mer avec peu de temps au port, nous sortions souvent en exercices avec pas mal d'escales .
nous avons la même spé. nous mangions bien dans la Marine! même à Hourtin pourtant il y en avait du monde environs 3000 quand j'y étais.
confraternellement ,et, amicalement .M.P.
ah! oui alors le temps a passé à toute vitesse, malgré tout la plus part des souvenirs son intacts, le cfm est un bon souvenir, s'était une très grosse "caserne" mes les meilleurs sont à bord de l'ER "Bourguignon" 11 mois de mer avec peu de temps au port, nous sortions souvent en exercices avec pas mal d'escales .
nous avons la même spé. nous mangions bien dans la Marine! même à Hourtin pourtant il y en avait du monde environs 3000 quand j'y étais.
confraternellement ,et, amicalement .M.P.
Quinsat Daniel- QM 2
- Age : 76
- Message n°278
Re: [Votre passage au C.F.M.] MON ARRIVÉE À HOURTIN
c'est vrais, la nourriture était bonne, le "dommage" c'est que nous avions ces norvégiennes où tout était ensemble, le chaud, le froids. La marine avait beaucoup d'avantages par apport aux autres armes.
J'ai passé un examen complémentaire malgré diplômes et certificats de travail en trois étoiles . J'ai compris par la suite. J’étais destiné a la cuisine d'un Pacha en B.A.N. Je regrette de ne pas avoir été embarqué, mais mon travail était très enrichissant. La famille du Pacha, et les réceptions, qui correspondaient avec le civil. L’erreur ce de ne pas avoir pris ma chance du job que l'on me proposait, mais quand on est jeune, on ne voit pas toujours le bon résonnement. Bon à cette époque le travail ne manquait pas.
Ce serait à refaire, Mais!!!!!!!!! La marine a toujours employé son personnel au plus juste de leur compétence...
J'ai passé un examen complémentaire malgré diplômes et certificats de travail en trois étoiles . J'ai compris par la suite. J’étais destiné a la cuisine d'un Pacha en B.A.N. Je regrette de ne pas avoir été embarqué, mais mon travail était très enrichissant. La famille du Pacha, et les réceptions, qui correspondaient avec le civil. L’erreur ce de ne pas avoir pris ma chance du job que l'on me proposait, mais quand on est jeune, on ne voit pas toujours le bon résonnement. Bon à cette époque le travail ne manquait pas.
Ce serait à refaire, Mais!!!!!!!!! La marine a toujours employé son personnel au plus juste de leur compétence...
custom40 aime ce message
pinçon michel- MATELOT
- Age : 74
- Message n°279
Re: [Votre passage au C.F.M.] MON ARRIVÉE À HOURTIN
à Quinsat
tu as raison les norvégiennes cela n'était pas très pratique,par contre il est vrai que la marine employait les personnels au mieux de leurs compétences,et la réputation que l'on mangeait dans la marine n'était pas usurpée!!
amicalement.M.P.
tu as raison les norvégiennes cela n'était pas très pratique,par contre il est vrai que la marine employait les personnels au mieux de leurs compétences,et la réputation que l'on mangeait dans la marine n'était pas usurpée!!
amicalement.M.P.
A674- QM 2
- Age : 76
- Message n°280
Re: [Votre passage au C.F.M.] MON ARRIVÉE À HOURTIN
qui se souviens hourtin aout 1967
a674
a674
Yves jourda
thevelin gerard- MATELOT
- Age : 76
- Message n°281
Re: [Votre passage au C.F.M.] MON ARRIVÉE À HOURTIN
je suis passe a hourtin un peu avant mai juin 1967 de bon souvenirs et periode qui ma permis de soufler un peu travaillant a l epoque dans le batiment ! super la marine a message291 a674
gérard citharel- MATELOT
- Age : 76
- Message n°282
Re: [Votre passage au C.F.M.] MON ARRIVÉE À HOURTIN
à Gérard Thevelin, message 292
tu dis : un peu avant mai 1967 ...
pour moi Hourtin, c'était en avril 1967 (début Mai/67 départ pour la Polynésie),
Tahiti pendant 13 mois.
j'ai noté un de tes précédents post sur cols bleus,
nous étions si nombreux dans les piaules "d'apprentis matafs"..
difficile de refaire un lien avec les "gars de la classe".
amitiés d'un 0567
gérard citharel.
tu dis : un peu avant mai 1967 ...
pour moi Hourtin, c'était en avril 1967 (début Mai/67 départ pour la Polynésie),
Tahiti pendant 13 mois.
j'ai noté un de tes précédents post sur cols bleus,
nous étions si nombreux dans les piaules "d'apprentis matafs"..
difficile de refaire un lien avec les "gars de la classe".
amitiés d'un 0567
gérard citharel.
thevelin gerard aime ce message
pinçon michel- MATELOT
- Age : 74
- Message n°283
Re: [Votre passage au C.F.M.] MON ARRIVÉE À HOURTIN
Nous sommes trois copains d'école venant d'une petite ville Bléré en Indre-et-Loire, arrivés à Hourtin un matin de février 70, quelques heures après voilà !
A gauche c'est Bannier (pâtissier dans le civil) à droite c'est Radenne, par contre je ne me souviens plus ce qu'il faisait nous n'étions pas dans la même compagnie, un mois plus tard le 04 mars 70 Bannier et moi avons été envoyés à Brest lui sur le PA "Clemenceau" et moi sur l'ER "Bourguignon" pour Radenne je ne me souviens plus où il a été muté.
Deux copains de chambrée compagnie "7" section "76".
Le matin du départ vers Brest avec un copains de section (76).
A gauche c'est Bannier (pâtissier dans le civil) à droite c'est Radenne, par contre je ne me souviens plus ce qu'il faisait nous n'étions pas dans la même compagnie, un mois plus tard le 04 mars 70 Bannier et moi avons été envoyés à Brest lui sur le PA "Clemenceau" et moi sur l'ER "Bourguignon" pour Radenne je ne me souviens plus où il a été muté.
Deux copains de chambrée compagnie "7" section "76".
Le matin du départ vers Brest avec un copains de section (76).
chevalier- MATELOT
- Age : 73
- Message n°285
Re: [Votre passage au C.F.M.] MON ARRIVÉE À HOURTIN
un an aprés le1/4/71poisson d avril c etait mon tour au cfm cinéma coiffeur etc mais de bons moments
cheucheu 05
J.Revert- QM 2
- Age : 80
- Message n°286
Re: [Votre passage au C.F.M.] MON ARRIVÉE À HOURTIN
Question a JC ou a ceux qui pourraient répondre a cette qestion :
Combien pouvions nous êtres dans ce fameux réfectoire ?
J'ai le souvenir du bruit mais pas du nombre..!
Combien pouvions nous êtres dans ce fameux réfectoire ?
J'ai le souvenir du bruit mais pas du nombre..!
gene- QM 1
- Age : 74
- Message n°287
Re: [Votre passage au C.F.M.] MON ARRIVÉE À HOURTIN
en octobre 67 pas de souvenirs exacts du nombre dans le refectoire mais souvenir d'un jour de corvée à la cuisine (jour de frites souvenir terrible meme avec la machine à eplucher on devait terminer chaque patate une à une donc plusieurs centaines de kg d'ou un nombre important d'apprentis marins sans doute plus de mille cordialement gene
noelcaruso- MAÎTRE PRINCIPAL
- Age : 73
- Message n°288
Re: [Votre passage au C.F.M.] MON ARRIVÉE À HOURTIN
le nombre exact je ne m'en souviens pas il faudrait que je fouille dans mes archives mais je sais que pour le repas de midi il y avait environ 4500 rations et le soir on tournait dans les 4000 .par contre le W.E c'était plus cool on tournait à environ 200
J C- MATELOT
- Age : 73
- Message n°289
Re: [Votre passage au C.F.M.] MON ARRIVÉE À HOURTIN
pour JREVERT
j 'ignore combien de places il y avait dans le réfectoire ,
mais , il me semble qu 'il y avait deux services .
enfin, pas complet mais il y avait les rationnaires cela c 'est sûr
je vais chercher par curiosité
pour GENE
ben! curieusement je n 'ai pas le souvenir que l 'on faisait des frites au CFM ...pourtant vous êtes plusieurs à en parler .
le CFM pour moi c 'était comme permanent mi 69 jusqu'au début 72
Pour Noelcaruso
tu parles bien du CFM Hourtin ?
j 'ignore combien de places il y avait dans le réfectoire ,
mais , il me semble qu 'il y avait deux services .
enfin, pas complet mais il y avait les rationnaires cela c 'est sûr
je vais chercher par curiosité
pour GENE
ben! curieusement je n 'ai pas le souvenir que l 'on faisait des frites au CFM ...pourtant vous êtes plusieurs à en parler .
le CFM pour moi c 'était comme permanent mi 69 jusqu'au début 72
Pour Noelcaruso
tu parles bien du CFM Hourtin ?
pinçon michel- MATELOT
- Age : 74
- Message n°290
Re: [Votre passage au C.F.M.] MON ARRIVÉE À HOURTIN
à JC,
belle serie de photos et tellement vraies que de souvenirs,
pour les frites ça j'en suis sûr!!deux fois le matin je me suis retrouvé de corvée de café, on allait le chercher à deux par chambrée, il était peu être 6h (mais pour l'horaire je ne me souviens plus)
par contre ça sentait les frites, elles étaient déjà en route on voyait les gars en train de les faire par le passe!! cela m'avais surpris,mais il y avait tellement de rationnaires il ne fallait surement pas avoir les deux pieds dans le même sabot pour que tout soit prêt pour le service.
amicalement M.P.
belle serie de photos et tellement vraies que de souvenirs,
pour les frites ça j'en suis sûr!!deux fois le matin je me suis retrouvé de corvée de café, on allait le chercher à deux par chambrée, il était peu être 6h (mais pour l'horaire je ne me souviens plus)
par contre ça sentait les frites, elles étaient déjà en route on voyait les gars en train de les faire par le passe!! cela m'avais surpris,mais il y avait tellement de rationnaires il ne fallait surement pas avoir les deux pieds dans le même sabot pour que tout soit prêt pour le service.
amicalement M.P.
chevalier- MATELOT
- Age : 73
- Message n°292
Re: [Votre passage au C.F.M.] MON ARRIVÉE À HOURTIN
puisque l ont parle popotte mon passage au légume le pire epluchage des oignons la salade melangée avec les mains dans la vinaigrette dans des bacs a roulettes et les patates coupées en rondelles pour les gratins dauphinois mais le top le matin steak cuit sur le fourneau avec les cuistots en guise de casse croute ca je l oublierai jamais pour le service il me semble que cela se passait en deux vagues ( marine)
cheucheu 05
HèmBé43- MATELOT
- Age : 80
- Message n°293
Re: [Votre passage au C.F.M.] MON ARRIVÉE À HOURTIN
Bonsoir à tous,
Pour les frites, le bac de la friteuse faisait bien 1 m x 0,6 m de surface et il y avait un panier d'environ 0, 25 m de profondeur. Au dessus il y avait un petit bossoir et un treuil à main pour le plonger dans l' huile et le relever. Pour une corvée de frites en 1964, 1 tonne de patates....
Cordialement.
Pour les frites, le bac de la friteuse faisait bien 1 m x 0,6 m de surface et il y avait un panier d'environ 0, 25 m de profondeur. Au dessus il y avait un petit bossoir et un treuil à main pour le plonger dans l' huile et le relever. Pour une corvée de frites en 1964, 1 tonne de patates....
Cordialement.
† kerneve- QM AU DESSUS DE 10
- Age : 68
- Message n°294
Re: [Votre passage au C.F.M.] MON ARRIVÉE À HOURTIN
2 fois 400 places entre les deux salles en 87, les rations à 11h00 puis tours des compagnies toutes les 20 minutes pour les permanents rampe n°1 la 2, 3, 4 les apprentis.
Marin un jour, marin toujours.
pinçon michel- MATELOT
- Age : 74
- Message n°295
Re: [Votre passage au C.F.M.] MON ARRIVÉE À HOURTIN
à tous;
encore un souvenir, les gars qui étaient de corvée de vaisselle "norvégiennes et plateaux inox" faisaient cela dans d'immenses bacs et ça volait de partout, des grands bruits de gamelles qui tombent, on voyait, et, entendait même en février 1970 ou il faisait assez froid les fenêtres étaient ouvertes, ils devaient crever de chaleur, on pouvait les voir !!!!! à Hourtin je n'ai jamais fait de corvées, juste deux gardes de nuit, la seule punition de la 76° section (7°compagnie) c'est une marche en canard sur la grande place, je n'en sais même pas le motif, ce matin là j'étais chez le dentiste une méchante rage de dents ma épargné!!!!
encore un souvenir, les gars qui étaient de corvée de vaisselle "norvégiennes et plateaux inox" faisaient cela dans d'immenses bacs et ça volait de partout, des grands bruits de gamelles qui tombent, on voyait, et, entendait même en février 1970 ou il faisait assez froid les fenêtres étaient ouvertes, ils devaient crever de chaleur, on pouvait les voir !!!!! à Hourtin je n'ai jamais fait de corvées, juste deux gardes de nuit, la seule punition de la 76° section (7°compagnie) c'est une marche en canard sur la grande place, je n'en sais même pas le motif, ce matin là j'étais chez le dentiste une méchante rage de dents ma épargné!!!!
HèmBé43- MATELOT
- Age : 80
- Message n°296
Re: [Votre passage au C.F.M.] MON ARRIVÉE À HOURTIN
Bon weekend à tous,
Pour la vaisselle, les plateaux passaient dans une machine. Aux bacs, c'était les gamelles surtout. Quand il y avait purée de pois cassés je ne vous dit pas le boulot...
Et quand tout était fini, il restait les filtres de la machine et là aussi ce n'était pas triste.
Cordialement.
Pour la vaisselle, les plateaux passaient dans une machine. Aux bacs, c'était les gamelles surtout. Quand il y avait purée de pois cassés je ne vous dit pas le boulot...
Et quand tout était fini, il restait les filtres de la machine et là aussi ce n'était pas triste.
Cordialement.
Papynano- MATELOT
- Age : 80
- Message n°297
Re: [Votre passage au C.F.M.] MON ARRIVÉE À HOURTIN
Bonjour
Je n'ai jamais fait les corvées en cuisine à Hourtin, juste les poubelles, mais par contre j'ai fais les corvées à Toulon au restaurant de l'horloge près de la porte principale.Il y avait du boulot mais en récompense on avait plein de pâtisserie à s'en foutre des indigestions. Après quand j'ai été muté à Malbousquet plus du tout de corvée on allaient chercher les repas dans les grandes gamelles norvégiennes on vidaient ce qui n'avait pas été consommé dans un coin de la colline pour les goélands et un coup de lance à incendie pour les rendre aux cuisine du 5me Dépôt.
Je n'ai jamais fait les corvées en cuisine à Hourtin, juste les poubelles, mais par contre j'ai fais les corvées à Toulon au restaurant de l'horloge près de la porte principale.Il y avait du boulot mais en récompense on avait plein de pâtisserie à s'en foutre des indigestions. Après quand j'ai été muté à Malbousquet plus du tout de corvée on allaient chercher les repas dans les grandes gamelles norvégiennes on vidaient ce qui n'avait pas été consommé dans un coin de la colline pour les goélands et un coup de lance à incendie pour les rendre aux cuisine du 5me Dépôt.
Cordialement Papynano
thevelin gerard- MATELOT
- Age : 76
- Message n°298
Re: [Votre passage au C.F.M.] MON ARRIVÉE À HOURTIN
a message 293 bonjour oui tu as raison je suis passe a hourtin du 1er mai 1967 au 16 juin puis depart um dakar le 23 juin affecte a la dp spe charpentier bons souvenirs pour gerard citharel amicalement
† colbert33- MAJOR
- Age : 78
- Message n°299
Re: [Votre passage au C.F.M.] MON ARRIVÉE À HOURTIN
Bonjour à tous! JC, où as-tu eu ces photos cuisine-boulangerie? Sais-tu de quand elles datent?, merci!
MAJP- QM 1
- Age : 79
- Message n°300
Re: [Votre passage au C.F.M.] MON ARRIVÉE À HOURTIN
bonjour à tous
pour répondre à Colbert 33
incorporé en décembre 63 ces photos étaient en vente à la coopérative
j'en possède quelques unes
elles étaient vendues en pochette de 20 je crois
amitiés marines
pour répondre à Colbert 33
incorporé en décembre 63 ces photos étaient en vente à la coopérative
j'en possède quelques unes
elles étaient vendues en pochette de 20 je crois
amitiés marines